La cucina portoghese riflette la storia profonda del Paese, offrendo un’esperienza autentica e raffinata a chi viaggia su strada in Portogallo. Con Hertz, è possibile noleggiare il veicolo più adatto alle proprie esigenze, accomodarsi in totale comfort, allacciare la cintura e scoprire le principali specialità regionali, dal nord al sud del Portogallo continentale.
Pastel de nata
Iniziando il viaggio a Lisbona, è imprescindibile concedersi l’esperienza del celebre pastel de nata. Questo piccolo dolce di pasta sfoglia, dal cuore cremoso, si abbina perfettamente a un intenso espresso portoghese ed è una presenza immancabile in ogni caffè locale. Con Hertz, il noleggio di un veicolo consente di vivere Lisbona in totale libertà e di assaporare questa specialità iconica, ricca di storia e di gusto.
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Sardine grigliate e specialità di mare
I frutti di mare occupano un ruolo centrale nella tradizione gastronomica portoghese, in particolare lungo l’intero litorale atlantico. Le sardine grigliate, conosciute localmente come sardinhas assadas, sono un assaggio imprescindibile, soprattutto durante le feste estive. Tra le altre specialità di mare spiccano l’arroz de marisco, un riso ai frutti di mare ricco di vongole, gamberi e cozze, e le amêijoas à Bulhão Pato, vongole delicate insaporite con aglio, olio extravergine di oliva e coriandolo fresco. Ad accompagnare questi piatti, un calice di vinho verde, vino leggero e rinfrescante, ideale per esaltarne ogni sfumatura di gusto.
Tradizioni rurali e cucina dai sapori avvolgenti
Avventurandosi nell’entroterra del Paese, si scopre un altro volto della cucina portoghese, più sostanzioso e avvolgente. Il cozido à portuguesa è uno stufato tradizionale a lunga cottura che unisce diverse carni, insaccati e verdure, ideale per le giornate più fresche. Altrettanto iconico è la carne de porco à alentejana, originale interpretazione di terra e mare della regione dell’Alentejo, che accosta la tenerezza del maiale alla freschezza delle vongole, esprimendo l’equilibrio tra terra e mare che caratterizza gran parte della gastronomia portoghese.
Francesinha
Visitando Porto, non perda la francesinha, un panino stratificato con bistecca, salsiccia, prosciutto e formaggio, il tutto avvolto da una salsa piccante a base di birra. Si dice che «il segreto sia nella salsa» e ogni ristorante custodisce la propria ricetta, ma rappresenta una tappa obbligata per chi viaggia a bordo di un veicolo Hertz.
Un finale delizioso
Nessun viaggio su strada in Portogallo sarebbe completo senza assaporare i formaggi locali, come il Queijo da Serra o il Queijo de Azeitão, accompagnati da un pane croccante e da un filo del rinomato olio d’oliva portoghese. Per concludere, lasciarsi tentare dal doce de ovos, una dolce crema d’uovo, oppure acquistare un pasticcino in una piccola pasticceria. Con Hertz, il noleggio di un veicolo permette di raggiungere agevolmente qualsiasi caffè o forno artigianale.
Ogni pasto in Portogallo celebra il luogo, la storia e le tradizioni familiari, trasformando il cibo in un momento centrale di ogni viaggio su strada.
Hertz è presente in tutto il Paese, dal nord al sud. Noleggi un veicolo con Hertz ed esplori i sapori autentici della cucina portoghese. Se sta pianificando un viaggio su strada in Portogallo e non ha ancora deciso se scegliere un’auto a combustione o elettrica per questo tour gastronomico, qui troverà tutte le informazioni necessarie.