Il prosciutto crudo è uno dei salumi più prestigiosi di tutti, ed è tra i più amati dagli italiani.
Spesso, però, mentre fai la spesa non cerchi quello di alta qualità, il più buono, o quello certificato. A volte guardi il prezzo, magari trovi la busta in offerta, oppure proprio non ci pensi: peschi a caso dal banco frigo e butti nel carrello.
È arrivato il momento di conoscere qualcosa in più su questa eccellenza italiana. Per farlo, cosa c'è di meglio di un viaggio nei territori che lo producono?
Noleggia un'auto Hertz della Selezione Italia By Fun Collection in una delle nostre agenzie del Veneto e raggiungi Montagnana, sede del Consorzio che tutela il Prosciutto Veneto D.O.P.
Nel paesino, situato tra Padova e Mantova, dal 16 al 27 maggio si svolge "Montagnana in festa": la settima edizione dell'evento che celebra e promuove il Prosciutto Veneto D.O.P.
È una delle varietà di crudo più nobili e genuine, con una stagionatura che va dai 12 ai 20 mesi. Viene prodotto in 15 comuni della pianura ai piedi dei Colli Berici e Euganei e nel 1996 ha ricevuto la Denominazione di Origine Protetta dall'Unione Europea.
All'interno delle mura di Montagnana gli otto prosciuttifici che aderiscono alla manifestazione si riuniscono per degustazioni e gemellaggi gastronomici con ristoratori della zona, tra i quali spiccano l’Associazione Ristoratori di Valeggio sul Mincio e la Confraternita dei Gnochi.
In Piazza Emanuele II trovi il padiglione più grande, ricco di stand enogastronomici nei quali puoi abbinare al crudo tantissime specialità venete. In tutti i prosciuttifici e nel centro storico vengono organizzate delle visite guidate, per scoprire tutti i segreti della produzione del prosciutto e il fascino medievale delle mura che cingono il borgo.
Il numero di visitatori cresce di anno in anno e per questo, nel 2018, l'evento durerà due giorni in più rispetto al passato. Inoltre, i concerti e le aperture straordinarie dei negozi rendono "Montagnana in festa" un'esperienza che va oltre la gastronomia, un'occasione unica per scoprire la cultura del territorio in ogni suo aspetto.
Le buste di crudo, questa volta, lasciale al supermercato. Mettiti al volante e preparati ad assaporare la dolcezza e il gusto prezioso del Prosciutto Veneto D.O.P.
Fidati, tornerai a casa con il baule pieno.
