Sei mai andato a funghi?
Li mangi spesso e ti piacciono davvero tanto, ma quante volte sei andato nei boschi a raccoglierli? Armato di stivali, bastone e cestino? Forse mai.
Pensa che in un piccolo borgo in provincia di Parma, se non vai a funghi, non sei nessuno!
Parliamo di Albareto, in Val di Taro. I boschi che circondano il paese, infatti, in autunno si riempiono di funghi porcini e viene organizzata un evento che attira migliaia di visitatori da tutta Italia: la Fiera Nazionale del fungo porcino.
Dal 5 al 7 ottobre noleggia un'auto Hertz nella nostra agenzia di Parma e dirigiti verso l'Appennino tra l'Emilia e la Liguria. Albareto si trova a una settantina di chilometri dalla città e si raggiunge guidando per cica un'ora e un quarto.
La fiera, giunta alla sua 23esima edizione, è gemellata dal 2002 con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, ed è un vero e proprio "spettacolo".
Nell'arco dei tre giorni di fiera, il fungo è protagonista e viene celebrato in ogni sua forma. Ci sono stand e ristoranti che ti propongono ricchissimi menu pensati apposta per l'occasione, tutti a base di porcini.
Dalla mattina alla sera tardi, per le vie del centro trovi aperitivi, show cooking, corsi di cucina, attività per bambini e tanta musica.
Puoi partecipare a laboratori di approfondimento tenuti da chef, sommelier, barman ed esperti di cibo. Scoprirai tutto sui funghi, e potrai conoscere tecniche e trucchi per impiattare, decorare e conservare ogni cibo al meglio.
In più, la zona di Albareto è perfetta per escursioni, gite e passeggiate in montagna.
Dal paese partono tour a piedi e in biciletta, per vivere a pieno il territorio sia dal punto di vista gastronomico che naturalistico.
Non sei ancora pronto per alzarti alle 5 e andare a funghi, ma di sicuro lo sei per prenotare un'auto della Selezione Italia by Fun Collection e goderti lo spettacolo gastronomico di Albareto.
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